维生素保健品对营养状况良好的人无意义,你容

作者: 178彩票注册  发布:2019-11-21

美国和英国医学专家12月17日在学术期刊《内科学纪事》上发表社论说,多项研究显示,对不缺营养的人来说,大多数复合维生素和矿物质补充剂没有保健效果,长期服用纯属浪费钱财。 来自美国约翰霍普金斯大学医学院和英国华威大学等机构的专家在社论中说:我们认为此事已有定论对营养状况良好的成年人,大多数矿物质和维生素补充剂没有明显益处,甚至可能有害。例如维生素E和用于补充维生素A的胡萝卜素会增加死亡风险。 同期杂志刊登了三篇关于维生素和矿物质补充剂效果的论文。在第一项研究中,对超过40万人的调查发现,没有证据表明服用维生素补充剂能降低死亡率,或减少心血管疾病和癌症风险。 第二篇论文说,在对近6000名老年男性进行12年的调查后,并未发现每天服用复合维生素补充剂能防止老人的认知能力或记忆力衰退。第三项研究评估了大剂量复合维生素对预防心血管疾病复发的作用,结果显示服用维生素和服用安慰剂没有明显区别。 但专家认为,在美国和其他国家,维生素和矿物质补充剂的主要消费人群往往没有营养缺乏的问题,他们能从日常饮食中获取充足的维生素和矿物质,不应该经常服用补充剂。 据《泰晤士报》报道,英国有三分之一的人服用维生素和矿物质补充剂,此类保健品每年销售额达6.5亿英镑。

维生素和矿物质补充剂或对健康无益

市面上打着“降糖”、“保健”、“无糖”名号的商品琳琅满目,许多糖尿病患者往往缺乏必要的辨别能力,买了名不副实的商品。其实,所谓的“降糖”保健品大多是在玩文字游戏,其宣称的治疗作用不仅微乎其微,盲目听信的消费者用了这些商品,还可能导致病情的恶化。

科技日报北京5月29日电 据美国每日科学网站28日报道,加拿大圣迈克医院和多伦多大学的科学家在当天出版的《美国心脏病学会杂志》上撰文指出,他们进行的一项最新研究表明,从长期来看,最常见的维生素和矿物质补充剂对人体健康无益也无害。

降糖保健品 血糖不降反升

研究人员对2012年1月至2017年10月期间以英文发表的数据和单一随机对照试验进行了系统性回顾。他们梳理了与维生素A、B1、B2、B3、B6、B9、C、D以及矿物质β-胡萝卜素、钙、铁、锌、镁和硒补充剂有关的数据。

“听信小广告忽悠,以为吃了某种保健品就能治好自己的糖尿病,没想到保健品吃了半个月,血糖不降反升,不得不到医院接受治疗”,这样的例子数不胜数,近年来,不少治疗糖尿病的新药物、新疗法不断问世,但是可以确定的是糖尿病目前并无根治办法。乱用保健品轻者可导致病情反复、血糖失控,重者甚至可因停药导致酮症酸中毒昏迷甚至丧命,后果非常危险。

结果发现,最常见的几种补充剂——复合维生素、维生素D、钙和维生素C在预防心血管疾病、心脏病发作、中风或过早死亡等方面没有优势,当然,也没有增加风险。通常,人们服用维生素和矿物质补充剂是为了增加可以从食物中获得的营养。

而事实上,保健品是否真如商家宣传所说,每天都需补充呢?

该研究主要作者大卫·詹金斯博士说:“我们惊讶地发现,人们最常服用的补充剂带来的积极效果如此有限——服用复合维生素、维生素D、钙或维生素C不会带来任何危害,但也没有明显的好处。”

美国和英国医学专家近日在学术期刊《内科学纪事》上发表社论表示,多项研究显示,对不缺营养的人来说,大多数复合维生素和矿物质补充剂没有保健效果,长期服用纯属浪费钱财。同期杂志还刊登了三篇关于维生素和矿物质补充剂效果的论文。在第一项研究中,对超过40万人的调查发现,没有证据表明服用维生素补充剂能降低死亡率,或减少心血管疾病和癌症风险;第二篇论文表明,在对近6000名老年男性进行12年的调查后,并未发现每天服用复合维生素补充剂能防止老人的认知能力或记忆力衰退;第三项研究则评估了大剂量复合维生素对预防心血管疾病复发的作用,结果显示服用维生素和服用安慰剂没有明显区别。

不过,该研究也发现,叶酸和含叶酸的B族维生素可降低心血管疾病和中风;服用烟酸和抗氧化剂也有一点效果。

可见,保健品并非真如商家所言那么必需,普通人通过合理的饮食安排就可以保证每天所需的营养,补充保健品获得的治疗功效更是无法考究,因此,建议糖尿病患者到正规医院就诊,在医生指导下服用药物或使用胰岛素调整血糖。保健食品即使有辅助稳定或降血糖作用,也不具备治疗功效,糖尿病患者不能依赖保健食品来调整血糖。

詹金斯博士说:“这些发现表明,人们应对他们正在服用的补充剂有所了解;缺乏特定维生素或矿物质的患者,也应根据医生的建议服用相应的补充剂。此外,对人类健康来说,天然蔬菜、水果和坚果可能最有益。”

“无反式脂肪酸” 血脂照样升高

糖尿病心血管病是糖尿病患者死亡的首要原因,因此,有人提出“糖尿病相当于心血管病”的说法。糖尿病患者在控制血糖的同时,还应兼顾好自己的血压血脂。现在很多人去货架上购买甜味零食点心,都会注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零,就放心地买回家去,以为它会比较健康。其实,即便反式脂肪酸真的是零,那些高脂肪、高糖、高热量的零食也是不值得经常吃的,比如派、蛋挞、饼干、曲奇、桃酥、酥皮点心、起酥面包之类。

虽然研究证明反式脂肪酸强力促进心脑血管疾病和肥胖,但所有脂肪都有令人长胖的能力,特别是富含饱和脂肪酸的油脂,如果多吃同样会升高血脂,增大多种慢性疾病的危险。目前油脂工业技术完全可以做出来几乎不含反式脂肪酸的植物起酥油、蛋糕油、人造奶油之类产品,然而,这些专门用来做点心饼干,产生香酥口感的,都是半固态的油脂,其中的饱和脂肪含量绝不逊色于猪油。

“无糖食品” 血糖照升不误

在营养学领域,“无糖”一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。而根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克,并非完全无糖。

其实,“无糖”是企业在商业宣传中的一个约定俗成的说法,只是代表这种食物“不含蔗糖”,而事实上可能含有其他种类的糖。从热量上看,蔗糖和葡萄糖差不多,都是约4卡/克,但它们在体内血糖释放的速度不同,葡萄糖和麦芽糖的释放速度快,按百分制葡萄糖算95 分,蔗糖只有60 分。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,以麦片为例,有很多消费者选择购买号称“无添加蔗糖”甚至“无糖”的麦片,但大部分时候他们买到的只是“麦芽糖浆”替代蔗糖做成的产品,或者是“糊精+甜味剂”的组合。麦芽糖浆也好,糊精也好,在升高血糖方面比蔗糖只会更猛,而营养素含量方面完全没有任何健康优势。

因此,专家提醒,消费者不要被“无糖食品”的宣传语迷惑,尤其是糖尿病人,更应仔细认清食品标签,仔细看配料表,确认该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类。有的食品虽然标注了“无蔗糖”,但其配料表上却标有麦芽糖、白砂糖或葡萄糖,其实质是“换汤不换药”。

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